FOTOS: DOMUSIMAGES · ADOBESTOCK.COM · FREEPIK.COM Aus dem Norden Fragt man Rostocker nach »Calle«, denken viele an die riesige Auswahl an alkoholischen Getränken. Tatsächlich gibt es in dem skandinavisch-deutschen Grenzhandel in NeuHinrichsdorf Hochprozentiges in allen Farben, Geschmacksrichtungen und aus der ganzen Welt. Nicht so bekannt ist, dass man auch viele dänische und schwedische Lebensmittel kaufen kann. Makrelen in Tomatensoße, Chips und Müsli, Marmelade, Kaffee oder die Zutaten für ein wichtiges dänisches Kulturgut: den Hot Dog. Und was in keinem dänischen Supermarkt fehlen darf: »Candy King« – lose Gummitiere und Bonbons in unzähligen Varianten, aus denen man seine persönliche Naschtüte zusammenstellen kann. »Die Dänen lieben Süßigkeiten und essen viel davon«, erklärt Jesper Jonsson von »Calle«. Lakritze fehlt natürlich nicht: süß, salzig oder sauer, als Bonbon und in Pfeifenform. Auch wenn sich »Calle« vor allem an skandinavische Urlauber richtet, können Rostocker hier einkaufen. Die Produkte sind zwar in dänischen Kronen ausgezeichnet, man kann aber in Euro bezahlen. »Calle« Neue Goorstorfer Straße 50 Mo bis Sa 8 – 20 Uhr Aus Fernost Bei der Eröffnung vor einem Jahr haben viele Kunden noch ratlos auf die bunten Packungen mit den fremden Schriftzeichen geschaut. »Mittlerweile kennen sich unsere Stammkunden schon gut aus«, sagt Thi Phuong Hoang, Inhaberin des asiatischen Lebensmittelmarktes in der Langen Straße. Erstens haben die meisten Produkte mittlerweile deutsche Beschreibungen, zweitens ist die Vietnamesin eine begeisterte Ratgeberin. »Ich koche selber gerne und gebe den Kunden Tipps.« Asien ist groß, es gibt viele Kulturen und Rezepte. Bei »Vietnett« finden Kunden die Basisausstattung für die vietnamesische, thailändische, japanische, koreanische, philippinische und indonesische Küche. Wer ausgefallenere Zutaten braucht, kann nachfragen. »Wenn möglich, bestelle ich das.« Überhaupt bleibt das Sortiment nie gleich. »Gerade bei den Snacks und Getränken wechseln wir oft, weil sich die Trends durch Social Media schnell ändern.« Dauerbrenner: das Instant-Nudel-Regal und die Kühltruhen mit fertigen Dumplings oder Mochi-Eis. Wer selber kochen will, findet Gewürze, frisches Gemüse, Tofu, die wichtigsten Soßen, Fleisch und Fischsorten. »Vietnett« | Lange Straße 28 Mo bis Sa 9:30 – 20 Uhr Wohnen + Leben 10
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